海鲜火锅配菜都有什么菜

62人浏览 2024-04-13 04:25:06

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  • 對味
    對味
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    海鲜火锅配菜种类繁多,常见的配菜包括:

    1. 蔬菜类:豆芽、菠菜、小白菜、生菜、韭菜、香菜、莴笋、毛肚菜、茼蒿等。

    2. 豆腐类:嫩豆腐、豆腐皮、豆腐泡、豆腐丸、蛋豆腐等。

    3. 淀粉类:粉丝、冬粉、绿豆粉、鱼豆腐、山药、芋头、薯类等。

    4. 蘑菇类:平菇、金针菇、香菇、杏鲍菇、牛肝菌等。

    5. 鱼丸类:鱼丸、鱼豆腐、鱼板、鱼蛋、鱼饼等。

    6. 肉类:小肥羊、牛肉卷、猪肉片、鸡肉片等。

    7. 海鲜类:虾、螃蟹、贻贝、扇贝、鱿鱼、海参、鲍鱼、蛤蜊、蟹肉棒等。

    8. 牛百叶类:牛百叶、牛筋、牛肚等。

    9. 其他:千层豆腐、海带结、木耳、蛋卷、酱牛肉、猪肝、火锅蘸料等。

    以上仅列举了一部分常见的海鲜火锅配菜,当然还可以根据个人口味和地域特色进行选择。

  • 薛洗山
    薛洗山

    海鲜火锅的配菜有很多种,以下是一些常见的配菜:

    1. 蔬菜类:大白菜、莴苣、豆芽、韭菜、菠菜、生菜、香菇、金针菇、平菇、草菇、木耳、黑木耳等。

    2. 根茎类:土豆、红薯、胡萝卜、竹笋、豆腐干等。

    3. 海鲜类:鱼丸、虾球、鱼豆腐、鱼片、贝类(如蛤蜊、扇贝、蚌肉等)、虾仁、蟹棒、蟹柳、墨鱼丸等。

    4. 豆制品类:豆腐、豆皮、豆干、豆腐皮等。

    5. 主食类:粉丝、切面、米线、螺状面、年糕、馒头等。

    6. 蘑菇类:口蘑、树耳、银耳、杏鲍菇等。

    7. 蘸料:蒜蓉、花生酱、香菜、辣椒油、酱油、醋等。

    这只是一些常见的配菜,具体的选择可以根据个人口味和偏好来确定。也可根据季节和地域的不同,选择当地的新鲜食材作为火锅的配菜。

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